餐厨垃圾车又称食品垃圾车、厨余垃圾车、洒水车，餐厨垃圾车是一种垃圾车，用于收集和运输生活垃圾、餐厨垃圾(含垃圾)和城市淤泥专用车。

　　改造后的部件具有垃圾装卸自动化程度高，工作可靠，密封性好，装载量大，操作简单，封闭操作过程，无污水，无异味，环保等特点。它可以配备不同规格的标准垃圾桶，适用范围广。

　　餐厨垃圾汽车高效清洁，是垃圾收集和运输的专用车辆。不仅优化了居民生活环境的卫生，减少了空气中餐厨垃圾的气味及蟑螂和细菌滋生的可能性，而且改善了卫生工作环境，减少了垃圾散落造成的污染。

　　餐厨垃圾车是这样工作的：

　　1、将桶装"泔水"经该车输送带缓缓上输。

　　2、在车顶部倒入车厢内(车厢可分为厢体和罐体),被投放的垃圾经过强有力的推板挤压。3、随后固液分离，被分离的液体进入罐体底部的污水箱，固体垃圾被压缩储存在罐体，体积变小，如此反复待装满后送至餐厨垃圾资源优化处理厂。

　　整个过程是自动化的。餐厨垃圾的分类和收集不仅需要后期无害且资源有效的加工设备，还需要收集和运输的特种车辆。

　　由于餐厨垃圾的含水量高，成分复杂，要求车辆具有良好的气密性，操作简单安全，装卸效率高，使用方便，并且需要与后来的资源设备相匹配。

　　随着社会餐饮业的发展，目前现有酒店、餐馆近350万家，一天产生的厨余垃圾量很大，对此以餐厨垃圾为对象的餐厨垃圾车也进入了人们的视线中，所以现在餐厨垃圾车的需求量也是相当惊人的。

　　工欲善其事，必先利其器，垃圾分类我先行，参与垃圾分类，建设绿色家园，文明之举，从我做起!

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